Home Actualidad La «guerra de la leche» sigue en auge: «Éramos hermosos, ahora muertos»

La «guerra de la leche» sigue en auge: «Éramos hermosos, ahora muertos»

by Alicante Global

Es en el zoológico y en los bosques donde se guardan las vacas y el origen de todas las cosas – hay casi 1.700 vaquerías en Asturias – no es mejor que decir, ni mejor idea. “De una forma u otra, esto sucede todos los días”, dijo. Pablo Alvarezy su hermano Iván dirige el corral de engorde familiar, ambos heredados por sus padres, en Posada de Llanera, donde hay 80 vacas lecheras (y 25 de cría). «¿Cómo podemos apoyar esto? Bueno, habrá más trabajo y menos ingresos», dice el campesino de 42 años, quien, a pesar de todo, no se arrepiente de su tirada al campo, a pesar de que yo había estudiado derecho. «Quizás fui demasiado rápido, o demasiado rápido», bromeó.

La razón es que las cuentas no aparecen en el campo. Aún no ha salido, pero se ha tirado a la basura, dicen los expertos, y el costo de la leche pasará si trabajas más duro para ganar ese dinero o menos. Pero ahora la producción de leche – “y la comida tampoco es mejor, así que ojo”, apunta Mercedes Cruzado – está dando un mal balance en la mayoría de los casos debido a un aumento de los costes de producción en torno al 23% de media. Debido al aumento de los costes de la electricidad, los alimentos, los fertilizantes, el gasóleo …

Ramón Artime tiene las estadísticas: “Yo creo que ha subido un 30 por ciento, el gasóleo ha bajado de 0,5 a 0,9 céntimos, el precio de los plásticos ha subido un cien por cien, los fertilizantes han subido un 80% … todo está empeorando , excepto el nuestro, todavía sigue … hay una crisis animal ”. En el avión también hay un camino en la seguridad social, advirtió el jefe local de Asaja, con miedo adentro en enero, agregó la secretaria de Coag, el costo de la suscripción. «La gente no da fertilizante para tener comida, se está haciendo más pequeña y está subiendo de nuevo», dijo.

Entonces todo va en cadena. Pablo Álvarez compró trigo en León para sus vacas a 42 euros por rebaño el año pasado. Aproximadamente 63 euros la tonelada. Los cerealeros de Asturias han demostrado su bondad durante la cosecha, pero su alegría no durará mucho. «Será más caro invertir para quienes no tienen ingresos, es decir, pan para hoy y hambre para mañana».

Este agricultor incluye estadísticas comparativas que se tuvieron en cuenta: “En 2007 recibí 47 centavos por litro de leche, debido al consumo de los países del Este, en 2021 eran 38- estoy 39 centavos. En 2007 el precio era de 25 céntimos el kilo de comida. Ahora en 2021, a 35. Todo menos el precio de la leche subió ”.

La solución no es fácil. La industria láctea tiene sus costos de producción «y cuando los miran, no quieren dárselo al consumidor, pero no se trata de que el agricultor pague por todo», advierte Artime. Pablo Álvarez entiende que da igual si sube el precio de la leche en la tienda o en el supermercado -aunque ha subido el precio del litro, ahora está cerca del 60 por ciento-, lo que arrastra al IPC. «Es difícil arreglar esto», resumió.

El ministro Planas llamó a los sindicatos y corporaciones

TE Alonso

El presidente de Asaja en Asturias, Ramon Artime, pretende tener la oportunidad este miércoles de reunirse con el Ministerio de Agricultura para abordar los problemas lácteos del país. «Con suerte, ya veremos, y espero que no sea solo una reunión para tirar nuestros bienes», dice Artime, quien se ha endurecido en mil batallas de las «guerras de la leche», continuó. En este encuentro, en Madrid, las organizaciones agrarias, minoristas y la industria láctea española. El Ministerio de Agricultura está haciendo un trabajo fácil en este momento en una guerra que le es muy hostil, porque se centra en las empresas y los agricultores. El precedente es evitar que los agricultores se diversifiquen hacia productos de mayor valor como el queso o el yogur, por ejemplo. Pero esta transformación del agricultor en una pequeña empresa o la transición a la venta directa no siempre es posible ni fácil. Los grandes supermercados y las cadenas de supermercados están diciendo a los agricultores que necesitan cambiar la ley de la cadena alimentaria para establecer un marco legal justo para que la industria láctea no se hunda en la crisis que ha traído. Cuando se unió a la Unión Europea, cuando se recortaron la producción fijo y no tomado. considerando el número de vacas que vivían en España.

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