Descubre la rica gastronomía alicantina a través de charlas, visitas y showcooking en El Cerca
Las inscripciones están abiertas para conocer de la mano de expertos y chefs el sector de la hostelería y la cocina de la Terreta. Este programa formativo se presenta como una oportunidad única para aquellos interesados en profundizar en el fascinante mundo de la gastronomía local, así como en las dinámicas del sector hostelero.
Un acercamiento a la gastronomía local
El curso está diseñado para ofrecer a los participantes una inmersión completa en las tradiciones culinarias de la Terreta. A través de diversas sesiones teóricas y prácticas, los asistentes tendrán la oportunidad de aprender sobre ingredientes autóctonos, técnicas de cocina tradicionales y contemporáneas, así como sobre la importancia de la sostenibilidad en la gastronomía.
Los chefs que lideran este programa son reconocidos por su trayectoria en el ámbito de la cocina regional y nacional. Su experiencia y conocimiento permitirán a los participantes adquirir habilidades prácticas que podrán aplicar en sus propias cocinas o en el ámbito profesional. Además, se fomentará un ambiente de aprendizaje colaborativo, donde los asistentes podrán intercambiar ideas y experiencias.
Aspectos clave del programa
El contenido del curso abarca una amplia gama de temas, desde la selección de productos frescos hasta la presentación de platos. Se abordarán también aspectos relacionados con la gestión de un negocio de hostelería, incluyendo la atención al cliente y la creación de menús atractivos que resalten la riqueza gastronómica de la región.
Asimismo, se realizarán talleres prácticos donde los participantes podrán experimentar de primera mano las técnicas aprendidas, bajo la supervisión de los chefs. Esta metodología práctica es fundamental para consolidar los conocimientos adquiridos y potenciar la creatividad en la cocina.
Inscripciones y participación
Las inscripciones están abiertas y se espera una alta demanda, dado el interés creciente por la gastronomía local y la formación en hostelería. Los interesados deben asegurarse de reservar su plaza lo antes posible para no perder la oportunidad de formar parte de esta experiencia enriquecedora.
Este programa no solo está dirigido a profesionales del sector, sino también a aficionados que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades culinarias. La combinación de teoría y práctica, junto con la guía de expertos, promete ser una experiencia transformadora para todos los participantes.
