El Cerca propone una experiencia gastronómica en Alicante con charlas, visitas a restaurantes y showcooking

Un Mes Dedicado a la Gastronomía Alicantina

Alicante se convierte en el epicentro de la gastronomía durante este mes de mayo, invitando a todos los ciudadanos y visitantes a participar en una serie de actividades que resaltan la riqueza culinaria de la región. El Centro de Recursos de Consumo del Ayuntamiento será el escenario donde se llevarán a cabo charlas, talleres, visitas y showcookings, todos ellos centrados en la hostelería local. Esta iniciativa, enmarcada dentro de la programación trimestral del proyecto Cerca, busca no solo celebrar la cocina alicantina, sino también ofrecer un espacio de encuentro entre los chefs y el público.

Las actividades programadas están diseñadas para todos los gustos y niveles de conocimiento gastronómico. Desde los más curiosos hasta los aficionados a la cocina, todos tendrán la oportunidad de aprender sobre las técnicas culinarias que han evolucionado en la ciudad. Los showcookings, en particular, permitirán a los asistentes observar de cerca el arte de la cocina en acción, mientras que las charlas ofrecerán una perspectiva profunda sobre la historia y el futuro de la restauración en Alicante.

Un Vínculo entre Cocineros y Comunidad

Este evento no solo se trata de disfrutar de la buena comida, sino también de fortalecer el vínculo entre los cocineros locales y la comunidad. La programación incluye la participación de reconocidos chefs que compartirán sus experiencias y conocimientos, lo que permitirá a los asistentes conocer de primera mano la evolución de la gastronomía en la ciudad. La interacción directa con los profesionales del sector es una oportunidad única para aquellos que desean profundizar en el mundo de la cocina y la hostelería.

Además, el enfoque en la sostenibilidad y el uso de productos locales será un tema recurrente a lo largo de las actividades, reflejando el compromiso de Alicante con la promoción de una gastronomía responsable y consciente. Con esta serie de eventos, el Ayuntamiento de Alicante reafirma su apuesta por la cultura gastronómica como un pilar fundamental de la identidad local.