La posibilidad de que algoritmos, una pantalla táctil y conexión a internet logren la tostada perfecta
Hace unos años, tuve la oportunidad de probar una tostadora que contaba con una elegante pantalla táctil, un sofisticado cerebro informático, un precio exorbitante y, sorprendentemente, una notable incapacidad para tostar el pan de manera adecuada. Una de mis principales decepciones fue que la parte inferior de cada rebanada de pan que introducía en la tostadora no lograba el mismo nivel de crujiente que el resto. Aunque prometía un aroma tentador gracias a un nuevo diseño de bobinas de calentamiento y algoritmos de software destinados a optimizar la experiencia de tostado, el dispositivo no cumplía con su potencial.
Este modelo era la tostadora InstaGlo R270 de Revolution Cooking. Su sucesora, la tostadora inteligente R180 Connect Plus, que tiene un precio de 400 dólares, amplía el diseño centrado en la pantalla táctil y añade nuevas funcionalidades, como la capacidad de conectarse a una red Wi-Fi, actualizar el firmware, mostrar hasta 24 fotos en la pantalla y proporcionar información sobre el estado del clima. Sin embargo, me pregunto: ¿realmente necesitamos todas estas características en nuestras tostadoras?
Mejoras en el diseño
Antes de responder a esa pregunta, debo compartir algunas buenas noticias. Se ha solucionado al menos una parte del problema. La cuestión de que «no tuesta la parte inferior de la tostada» ha sido abordada concentrando más bobinas en la parte inferior de cada ranura. Durante una feria, me encontré con el Director General de Revolution, Tom Klaff, quien, tras haber criticado el primer modelo, me comentó amablemente que habían trabajado en esta nueva versión para resolver el inconveniente que había señalado, un problema que en el argot de las tostadoras se conoce como el «efecto chimenea».
Me gustaría haber podido celebrar esta mejora con una gruesa rebanada de masa madre untada con mantequilla y mermelada, espolvoreada con escamas de sal, pero había otros aspectos que requerían atención. Primero, la pantalla táctil, y luego la conexión a internet. ¿Es realmente necesaria una pantalla en una tostadora cuando podría bastar con un simple dial? ¿Es útil tener una pantalla en la cocina que permanezca encendida todo el tiempo, incluso mientras duermes? ¿Los algoritmos realmente logran tostar mejor el pan?
La experiencia de uso
